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Springo Gold Prosecco Superiore di Cartizze
Prosecco Le Manzane
25,00 €

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Iva inclusa

Floreale:
Fruttato:
Mineralità:
Morbidezza:
Spuma:
Persistenza:
Temperatura ottimale: 5-7
Prod. Annuale: 5500 mila
Gradazione: 11,5
Zuccheri residui: 20-22 g/L
Formato: 750ml
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Abbinamenti consigliati
abbinamento 1
Macarons alla nocciola
abbinamento 2
Pasta frolla con crema e frutta
abbinamento 3
Panettone
Varietà delle uve
Glera atto a dare Prosecco Superiore di Cartizze DOCC 100%
Vigneti e tipologia di terreno
Colline con forti pendenze. Terreno argilloso di origine morenica, asciutto e poco profondo.
Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice e decantazione statica del mosto.
Fermentazione per 12-14 giorni a temperatura controllata 16-17 C°.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino brillante. Perlage intenso, fine e persistente.
Al naso emerge un bouquet ricco di fiori bianchi e un profumo intenso di frutta a polpa gialla, pesca, albicocca e mela verde.
In bocca ha un sapore ricco, pieno e consistente.
Elegante ed armonico.
Un' esperienza sensoriale unica ed esclusiva.
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