Anno 2024 nr 4
PaperCigno Curioso
Come vi ho promesso è lunedì e con oggi va online la mia nuova rubrica dal titolo “Le curiosità del Papercigno“.
Ovviamente non poteva che iniziare con un quesito: “Ma chi è il Papercigno?”
Molti di voi mi conoscono già, ma forse tutta tutta la storia non ve l’ho mai racconta!
Siete pronti? Beh mettetevi comodi che inizia…
Tutto nasce nel 2011, durante un viaggio a Osaka, in una fredda serata di Febbraio, la mia prima volta in Giappone. Ero a cena con amici sommelier, ci dilettavamo con assaggi di vino, ognuno raccontava la sua, quando ad un certo punto il silenzio… Un nostro collaboratore se ne esce con una frase “Tu Ernesto non sei un cigno sei un PAPELCIGNO”
Papercigno? È?? Cosa voleva dire?
Papercigno è un’animale mitologico di fantasia, vorrebbe essere un incrocio tra un papero, animale che si porca le zampe nell’aia, quindi laborioso e un cigno, che invece rappresenta l’eleganza pura.
In poche parole il Papercigno è quel personaggio che racchiude sia la laboriosità che l’eleganza.
Il mio lavoro è proprio questo, tra la campagna, sempre indaffarato e impegnato in vigna a coltivare l’uva, ma anche elegante, nel momento in cui presento il prodotto finito in bottiglia.
Così dal 2011 il logo Le Manzane cambia: da semplice cigno tramuta in un vero e proprio Papercigno.
E il Papercigno sono proprio io: Ernesto, cresciuto e nato sulle colline di S. Pietro di Feletto, vicino a Conegliano, zona storica del Prosecco Superiore DOCG.
Sono qui per raccontarvi di me, del mio mondo e di quello che faccio.
Questa rubrica nasce dal desiderio di condividere con voi le mie esperienze e tutte le cose nuove che vedo e che imparo durante i miei viaggi.
Sono curioso e gioioso e se vorrete chiedermi qualcosa sarò felice di rispondervi.
Alla prossima amici!
