Merlot - Le Manzane

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Merlot

Rossi Le Manzane

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Iva inclusa

Floreale:

Fruttato:

Morbidezza:

Tannicità:

Persistenza:

Temperatura ottimale: 10-12

Prod. Annuale: 5 mila

Gradazione:

Zuccheri residui: 12,5 g/L

Formato: 750ml

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Merlot

Vigneti e tipologia di terreno

Vigneto situato in una zona collinare vicino alla tenuta Le Manzane hills, suolo mediamente profondo ricco di argilla compatta.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (24°C), con una macerazione sulle bucce di 12–14 giorni per estrarre al meglio colore, aromi e struttura.
Segue un affinamento di circa 10 mesi in acciaio, per preservare freschezza, fragranza del frutto e il carattere tipico del Merlot.

Caratteristiche organolettiche

Questo Merlot rappresenta la migliore espressione del vitigno: diretto, autentico e piacevole fin dal primo sorso.
Si presenta con un colore rosso brillante dai riflessi violacei.
Al naso esprime intense note di ciliegia e amarena, con sfumature di viola e un leggero accenno speziato.
Al palato è morbido, con tannini setosi e vellutati; il corpo è equilibrato e armonico, con un finale fresco e fruttato che invita al sorso successivo.