Buongiorno lettori de L’Eco del PaperCigno, ci incontriamo a Merano?
Questa è una domanda ricorrente nel mese di novembre, anzi, già a ottobre s’inizia a parlare dell’evento più esclusivo del mondo del vino, il Merano Wine Festival.
Se ancora non lo conoscete, vi riporto la descrizione presa dal sito www.meranowinefestival.com
“Ideato e curato da Helmuth Köcher, il Merano WineFestival è uno degli eventi più esclusivi del mondo del vino:
una celebrazione del meglio della produzione enologica nazionale ed internazionale nelle maestose sale del Kurhaus, elegante edificio storico nel pieno centro della città.
Il frutto di un lavoro intenso di 9 commissioni d’assaggio che selezionano i migliori vini di oltre 300 aziende vitivinicole italiane e di oltre 120 aziende vitivinicole internazionali, insieme alle migliori produzioni di oltre 100 maestri artigiani.
Il Merano WineFestival è anche:
bio&dynamica, che celebra l’eccellenza del vino biologico, biodinamico e naturale;
Culinaria, che è la rassegna di Artigiani del Gusto che propongono le migliori materie prime del loro territorio;
BeerPassion, che si dedica ai particolari sapori della birra artigianale.
GourmetArena, che offre un momento di confronto ed esibizione di talento per importanti chef, un “ring” riservato alla cucina di altissimo livello.”
Saltello di gioia perché quest’anno sarò a Merano con lo spumante più bello ed elegante de Le Manzane, il Millesimo 20.10.
Si chiama 20.10 perché è nato in occasione del passaggio dalla DOC alla DOCG che, appunto, è avvenuta nell’anno 2010.
Il suo nome completo è Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG Millesimo 20.10 e indossa un prezioso abito nero e oro, impeccabile sia di giorno sia di sera. Nel calice è brillante e scintillante e il suo perlage è fine e accattivante.
.. cosa dite, amici, ci incontriamo a Merano?
Com’è vero che nel vino c’è la verità
ti dirò tutto, senza segreti.
William Shakespeare
