Cari amici Wine Lovers,
eh sì questa volta è stata proprio una bella sfacchinata ma ne è valsa la pena…sono riuscito a finire in tempo il nuovo wine shop. Non vi dico, non vi dico che fatica lavorare con questo caldo e con un becco così lungo e ingombrante! Alla fine però ce l’ho fatta. Tenetevi liberi venerdì 30 giugno, dalle 19 in poi, perché vi farò vedere la mia nuova bottega!
Pensate che ci sarà anche uno chef stellato! Ma andiamo con ordine…
Trovate il nuovo Wine Shop “Papercigno” a San Pietro di Feletto (Treviso) in via Maset, 47/b lungo la strada provinciale 635 tra Conegliano e Tarzo. Se non ce la fate a passare venerdì potete venire a trovarmi durante la settimana dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.00, il sabato dalle 8.00 alle 12.00.
Ma le sorprese non sono finite perché nel nuovo punto vendita, oltre alle referenze della cantina Le Manzane, troverete anche “I vini degli Amici di Ernesto”, una selezione di etichette provenienti dalle principali regioni vitivinicole italiane scelte personalmente da me!
Veniamo ora all’evento stellato…venerdì cucinerà per noi Nicola Dinato. Classe 1981, è la più giovane Stella Michelin del Trevigiano. Ha Due Forchette sulla guida del Gambero Rosso e Un Cappello sulla guida I Ristoranti d’Italia de L’Espresso. Presenterà alcuni finger food gourmet (cose buone da mangiare in piedi) e uno show cooking.
Cosa preparerà? Ve lo dico subito:
– Tempura di Stagione
– Arancino di riso alla Buzara
– Cracker di Sgombro in Saor
– Bignè di fonduta del Grappa
– Prosciutto e Melone 2.0
– Cozze in Escabeche
– Cryo After Eight
Poi ci sarà della musica dal vivo con la Piccola OrcheStra Vagante. La band ha davvero un bel repertorio che spazia da Johnny Cash a Fred Buscaglione, da Mina a Celentano, da Patty Pravo a Giorgio Gaber…
Se volete venire a trovarmi fatemi un colpo di telefono allo 0438-486606 o mandatemi una mail a wineshop@lemanzane.it.
