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Ròseo Spumante Brut
Ròseo Spumante Brut
Spumanti Le Manzane
8,50€

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Iva inclusa

Floreale:
Fruttato:
Mineralità:
Morbidezza:
Spuma:
Temperatura ottimale: 5-7 ˚C
Prod. Annuale: 35/40 mila
Gradazione: 11,5%
Zuccheri residui: 11-12 g/L
Formato: 750ml
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Abbinamenti consigliati
abbinamento 1
Involtini di pesce spada
abbinamento 2
Spiedini di frutta
abbinamento 3
Strisce di pollo al melograno
Varietà delle uve
Glera + Merlot + uve autoctone
Vigneti e tipologia di terreno
I vigneti sono coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice dell’uva, decantazione statica a freddo del mosto (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 18°C. Successiva rifermentazione in autoclavi a temperatura di 15°C per 50 giorni con successiva sosta sui lieviti di 30 giorni. Ulteriore affinamento in bottiglia di 40 giorni prima di essere immesso nel mercato.
Caratteristiche organolettiche
Vino Spumante Rosato. Profumo decisamente fruttato di sapore fresco e deciso di frutta a bacca rossa.
consegna veloce
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