Partecipare alla vendemmia nel Conegliano Valdobbiadene: l’esperienza che puoi vivere solo poche settimane all’anno
Papercigno Curioso
Diciamoci la verità. Quante volte avete fatto una degustazione in cantina?
Una? Dieci?
Ma raccogliere l’uva in cantina? Quanti possono dire di averlo fatto davvero?
Entrando nel vivo di una vera vendemmia, accanto a chi quella terra la coltiva ogni giorno. Ecco perché questa è probabilmente una delle esperienze più particolari che potrete vivere nel Conegliano Valdobbiadene.
Per poche settimane all’anno, nel momento più importante della stagione, Le Manzane apre le porte della propria vendemmia e invita un numero limitato di ospiti a partecipare. Sì, PARTECIPARE DAVVERO!
Come si svolge una vera vendemmia?
La giornata inizia a bordo di uno storico Land Rover Defender. Si sale e si parte verso il vigneto, tra le colline UNESCO del Conegliano Valdobbiadene, accompagnati dalla famiglia Balbinot, che da tre generazioni vive e lavora queste terre. Una volta arrivati tra i filari si indossano guanti e forbici che Le Manzane vi fornirà.
E si comincia raccogliendo i grappoli e scoprendo come si riconosce il momento perfetto per la vendemmia. Si ascoltano storie che nessuna etichetta riuscirà mai a raccontare.
Dal vigneto alla cantina: il viaggio dell’uva
La parte più bella? Che l’esperienza non finisce nel vigneto. Dopo la raccolta, l’uva viene trasportata in cantina e gli ospiti seguono tutto il percorso.
Dalla pigiatura dove è possibile farla proprio come una volta, ovvero con i piedi. Un gesto antico che oggi capita raramente di vedere e ancora meno di vivere.
Poi si entra nella parte più nascosta della cantina, scavata dentro la collina dove profumi e le temperature fredde della terra vi sapranno stupire.
Assaggiare il vino prima che diventi vino
C’è un momento che lascia tutti a bocca aperta. Il mosto in fermentazione.
Nella cantina scavata direttamente nella collina, il vino sta nascendo… Profuma di frutta fresca. Si muove.
E gli ospiti hanno l’opportunità di degustarlo direttamente dalla vasca.
È uno di quei momenti che difficilmente si dimenticano. Perché il vino lo conosciamo tutti. Ma quasi nessuno lo incontra quando è ancora all’inizio del suo viaggio.
Perché partecipare alla vendemmia?
Perché oggi non cerchiamo più soltanto cose da vedere. Cerchiamo esperienze da vivere.
E la vendemmia è uno di quei momenti che raccontano l’anima più autentica di un territorio. Per qualche ora si entra a far parte della squadra. Si condividono gesti, racconti, profumi e tradizioni che normalmente restano dietro le quinte.
E quando, alla fine della mattinata o pomeriggio, ci si siede per degustare tre vini Le Manzane accompagnati da formaggi, salumi e prodotti del territorio, tutto assume un significato diverso.
Perché ora sapete da dove arriva quel vino. E soprattutto quanta passione c’è dietro ogni singolo grappolo.
Informazioni utili
📍 Luogo di ritorvo: Le Manzane, Via Maset 47/B, San Pietro di Feletto (TV)
📅 Disponibile solo durante il periodo della vendemmia
Cosa comprende:
- Partecipazione alla raccolta dell’uva
- Trasferimento in vigneto con Land Rover Defender storico
- forbici e guanti per la vendemmia
- spuntino di frutta fresca in vigna
- pigiatura con i piedi
- visita alla cantina scavata dentro la collina
- assaggio di mosto da vasca
- degustazione guidata di 3 calici
- tagliere con salumi e formaggi locali
- miele millefiori
- acqua
⚠️ Posti limitati. La vendemmia dura poche settimane e le date disponibili sono limitate.
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